Birnel – Wertvoll für Mensch und Natur

Was ist Birnel

Birnel ist die umgangsprachlichen Bezeichnung für Birnendicksaft. Er wird in der Küche als Zuckerersatz verwendet und enthält zahlreiche Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Calcium. Dieses Naturprodukt wird aus Früchten der landschaftsprägenden Hochstamm-Birnbäume gewonnen. Das hochwertige Konzentrat aus Schweizer Mostbirnen kann in einer Vielzahl von Rezepten eingesetzt werden.

Einsatz des NVBA für Birnel

Seit Jahren arbeiten der Schweizer Vogelschutz SVS/Birdlife Schweiz und die Winterhilfe Schweiz beim Schutz von Obstgärten und beim Vertrieb von Birnel zusammen. Auch der NVBA setzt sich aktiv für den Birnel-Verkauf ein, da ihm die ökologisch wertvollen Hochstamm-Obstbäume am Herzen liegen.

Birnel bestellen können Sie bei unserem Vereinsmitglied This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. . kaufen können Sie Birnel beim SESAM Bio-Fachgeschäft in Affoltern a.A.

Rezepte


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